Vittorio Zucconi: Cibo spazzatura ma dietetico: l'ultimo sogno americano
Le aziende alla ricerca di grassi e fritture che lasciano magri. La ricerca degli alimenti giusti è ormai un'ossessione: c'è chi dice di nutrirsi di sola carne e chi boccia i carboidrati. L'obesità sta diventando un'emergenza nazionale.